随着大湾区杨梅季来临，食品安全成为市民关注焦点。近日福建龙海区曝光的杨梅违规使用脱氢乙酸钠事件，警示消费者需谨慎选购。掌握‘一看二嗅三触’技巧，是大湾区居民保障健康的关键步骤，避免误食问题果品。

福建漳州市龙海区部分杨梅收购点被曝违规浸泡防腐剂和甜味剂，使用脱氢乙酸钠等‘三无’添加剂延长保鲜期。此事件虽发源于外地，但大湾区作为杨梅消费重镇，年均夏季水果销量超百万吨，问题果品可能通过供应链流入本地市场。专家指出，滥用添加剂不仅破坏杨梅天然风味，更可能引发健康风险，如肠胃不适或长期摄入隐患。大湾区居民在选购时务必提高警惕，尤其警惕价格异常低廉的果实。

选购安全杨梅，牢记‘一看二嗅三触’三步法：首先‘看’外观，新鲜杨梅应呈深紫红色、果肉饱满无霉斑，若颜色过于鲜亮均匀，可能添加化学物质；其次‘嗅’气味，正常果实散发自然果香，若有刺鼻药味则需警惕；最后‘触’质地，轻按触感坚实为佳，过软黏手或渗水则大概率被泡药。大湾区市场监管部门提醒，优先选择正规商超或认证果园产品，索要票据以追溯源头。

当前，大湾区多地已加强水果抽检力度，但消费者自我防护仍是第一道防线。建议市民结合本地‘智慧食安’平台查询抽检信息，发现可疑杨梅立即拨打12315举报。食品安全无小事，尤其夏季高温易加剧添加剂危害。通过简单三步法，每位大湾区居民都能成为健康守护者，让杨梅季既甜蜜又安心。让我们共同行动，筑牢舌尖安全防线，享受绿色湾区的美好夏天。